Der Klassiker aus Brasilien

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 4cl Cachaça (z.B. Pitú)
• 1-2 Teelöffel Rohrzucker
• zerstoßenes Eis

Zubereitung:

• Die halbe Limette in ca. 8 Stücke schneiden und in ein Whisky- oder Wasserglas geben.
• Den Zucker über die Limette streuen und die Limette mit einem Holzstößel quetschen (nicht zu fest, sonst wird der Saft bitter).
• Den Cachaça dazugeben und das Ganze umrühren.
• Zerstoßenes Eis (von ca. 1-2 Eiswürfeln) dazugeben und erneut umrühren.

Tipps und Infos:

Caipirinha gibt es in unzähligen Varianten, wobei jeweils der Cachaça durch einen anderen „harten Stoff“ ersetzt wird, z.B.:

• Caipiroshka (mit Wodka)
• Caipirísima (mit weißem Rum)
• Caipiquila (mit Tequila)
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